| 貴州 貴州 自營休息室餐飲外包服務項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一、項目內容： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (一)項目名稱：貴州 自營休息室餐飲外包服務項目 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (二)項目編號：CGXM-SWB-E-202614143 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (三)資金來源：企業自籌 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (四)項目 二、項目須執行國家相關標準、行業標準規范 （一）供應商必須具備有效期內《中國人民共和國國境口岸衛生許可證》或《食品經營許可證》，保證提供的食品、生產餐食的廚房環境、制作工藝、食品包裝以及供應商配備、裝運食品及供應品的操作流程符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛生標準及當地政府有關衛生管理的辦法、規定。 （二）供應商提供的服務需滿足國航《自營休息室餐飲標準》（CAPSS-CA-19-300-2025V1）、《貴州 自營休息室餐飲服務管理規程》（CAOP-GZB-CM-001-2023）的要求（詳見附件）。 三、技術需求/服務標準 （一）工作
（二）工作范圍：休息室自選餐臺及明檔區餐飲提供、物品管理、擺放、添加、保潔及簡單問詢服務；操作間衛生保潔;餐具清洗、消毒，按貴陽機場海關要求提供具有資質的檢測機構出具的消毒餐具書面檢驗報告。
（三）餐飲配備標準：
1、餐飲配備時間段
早餐：當日國航首班計劃起飛時間前一小時-9:00
午餐：11:00-14:00
晚餐：17:00-20:00
茶歇：全時段供應
2、餐飲配備標準
嚴格按照國航《自營休息室餐飲標準》執行，供應商所提供的餐飲配備不得低于配備標準。
（1）早餐配備標準：早餐需配備中式早餐：粥2種、蛋類1種，牛奶、豆漿、中式蒸點3種、應季時蔬1種、小菜3種；西式早餐：面包2種、果醬2 種，奶酪2種，蜂蜜1 種，黃油1 種；早餐香腸1種、早餐麥片1種。
（2）午晚餐配備標準：中式湯1種、粥1種、米飯1種、中式蒸點3種，小菜3種、熱菜4種（兩葷兩素，葷菜類有一種為非豬肉葷菜）。
（3）茶歇配備標準：方便面2種、糖果3種、小食3種、餅干2種、干果2種、三明治1種、甜點2種、水果2種（夏季應配備西瓜）、咖啡3種、中式散裝茶1種、自制檸檬水1種、礦泉水2種、碳酸飲料3種（至少一款蘇打水，可樂和無糖可樂必配）、茶飲2種（至少一款無糖茶飲）、果汁2種、酸奶2種、啤酒2種、干紅1種、干白1種。
（4）明檔服務：全時段提供，應至少具備煮的功能，餐食選擇不少于三種；
（5）按采購方要求，結合節氣或傳統節日特點，提供二十四節氣及傳統節日特色餐食服務。
3、餐飲調換周期：供應商每季度配備六套自助餐餐譜，每套餐譜菜品不可重復，每周更換。每相鄰兩個季度的餐譜菜品種類應至少更換 50%，酒飲種類應結合健康性、季節性，以及旅客偏好進行選擇和調整。 4、餐飲呈現標準參考《自營休息室餐飲標準》的要求（詳見附件）。 5、由于休息室內無燃氣明火設備，所有餐食均需要在運入休息室前完成加工，供應商應具有冷鏈或熱鏈食品運輸能力，相關工作因符合貴陽機場海關的工作要求。 （四）服務人員要求 1、應滿足貴陽機場隔離區通行證辦理要求。
2、身體健康，擁有從業人員健康證。
3、上崗著統一服裝，服裝整潔，儀容儀表符合國航相關規定。 4、人員配置要求：按要求配備服務人員：高峰時段4人（含主管或領班），非高峰時段服務員3名。
（五）工作時間：供應商服務人員到、離崗時間須按照采購方自營休息室營業時間（營運時間不晚于國航當日第一個航班計劃起飛時間前110分鐘，關閉時間應不早于國航最后一個航班登機時間，具體工作時間以實際航班為準），如遇航班不正常情況，應經采購方值班人員同意后離崗。
（六）隔離區經營說明： 1.由于休息室在機場安檢隔離區內，所有食材須經安檢貨物通道，經安檢檢查后方可進入。 2.貴陽機場對隔離區內使用刀具有嚴格管控措施，供應商須按照機場要求履行報批手續。 3.供應商須為全部員工辦理貴陽龍洞堡機場隔離區通行證。 4.隔離區限制包括但不限于以上要求，供應商應提前、充分了解隔離區供餐的特殊性，評估自身供餐能力和潛在風險。 四、驗收標準 根據合同條款進行驗收，確保供應商按照國航《自營休息室餐飲標準》（CAPSS-CA-19-300-2025V1）、《貴州 自營休息室餐飲服務管理規程》（CAOP-GZB-CM-001-2023）要求提供相應服務，供應商在合同履約前組織員工學習服務標準及業務流程。采購方將不定期對供應商提供餐飲服務的及時性、餐飲質量情況、服務人員服務禮儀等開展檢查。如發現供應商有管理、服務等不合格項目時，采購方以書面形式向供應商發出整改通知，并監督供應商采取措施改進達到要求。 五、環保要求 （一）供應商除嚴格按照國家有關法律、法規及地方政府的要求開展工作外，還應遵守采購方制定的各項環境保護管理制度及要求。 （二）供應商所提供物資、生產過程、服務應滿足（或設法滿足）國家、地方、行業的有關環境保護的法律、法規要求，包括但不限于用可降解餐飲用品、垃圾分類的處理等。 （三）供應商應按國家法規合法處置廢棄物，避免造成二次污染；廢棄物的清運過程中應采取防泄露、揚撒、火災的措施。 （四）供應商對其配送中環境噪聲污染，應當采取有效措施，減輕噪聲對周圍生活環境的影響。 （五）供應商在履約期間如果因環境污染等事故受到過政府和上級主管部門的處罰，采購方將提出整改意見，由雙方協商確定后予以實施。對整改不符合或拒絕整改、或者對已經造成重大環境污染事故的，采購方將會采取減少服務、更換供應商等措施，并由供應商承擔相應的損失。 （六）采購方日常的監督檢查，供應商應予以配合支持，積極落實采購方提出的整改措施。 （七）在合同履行過程中因供應商責任造成的環境污染事故及環境突發事件等，責任由供應商承擔。 六、結算方式 （一）按照實際進入休息室的旅客人數進行結算，每日航班結束后后通過國航休息室服務管理系統打印《國航貴賓休息室準入名單》，雙方工作人員簽字確認。 （二）每月1-10日（如遇節假日順延），供應商按上月《國航貴賓休息室準入名單》接待旅客人數向采購方開具《國航貴賓休息室餐飲外包服務結算單》，并由采購方確認無誤后，提交合法有效的增值稅專用發票。 （三）采購方應于收到供應商提供的符合結算要求的增值稅專用發票之日起30個工作日內將服務費用支付給供應商。 七、安全要求 （一）供應商應高度重視安全管理工作，認真履行安全管理責任。因供應商經營、管理不善而引起的一切事故和經濟損失，由供應商承擔后果及法律責任。如供應商違反安全管理責任條款，采購方有權解除合同，并追究供應商相關責任。 （二）供應商應遵守涉及安全生產、消防、治安、機場控制區等相關法律、法規、行政規定，認真落實安全生產主體責任及采購方安全管理規定，確保安全。 （三）供應商在休息室服務期間，應當遵守政府、采購方及機場管理機構有關生產安全、消防安全、檢疫、防疫的管理規定，嚴格按照規范用水、用電及從事安全生產作業。 （四）供應商員工應服從采購方或貴陽機場安全管理部門的管理和指揮，遵紀守法，不得違章作業，不得進行與本職工作無關的活動，不得參與走私、偷渡等違法活動。 （五）供應商在休息室服務期間，應采取必要按安全措施，承擔餐飲服務一切安全責任。供應商應對員工進行嚴格管理，維護采購方利益，杜絕一切有損采購方利益的行為發生，如：安全、秩序、公共財產等。如因供應商原因造成采購方設施損壞、丟失的，供應商負責修復或賠償。如因供應商原因造成第三方（包括不限于旅客和采購方工作人員）人身、財產損害的，由供應商承擔一切賠償責任。 （六）隱私保護：供應商服務人員嚴禁向任何第三方泄露采購方旅客信息，嚴禁以任何形式騷擾、打擾旅客，保障其隱私與休息不受侵犯。 八、違約責任 （一）若供應商未按協議約定提供服務或提供服務不符合約定標準，則視為供應商違約，采購方有權要求供應商承擔違約責任。 （二）在采購方組織的定期檢查或隨機抽查中發現供應商有管理、服務等不合格項目時，按照服務質量檢查標準實施考核兌現，每扣1分價值￥100元(人民幣壹佰元整)，采購方以書面形式向供應商發出《國航休息室服務質量考核結果通知單》并扣分，同時在支付給供應商的當月外包服務費用中扣除相應的處罰款項。當供應商沒有按照《國航休息室服務質量考核結果通知單》要求時限完成整改時，按整改通知單所扣分數的雙倍進行扣罰。 （三）在三個月內累計扣分超過20分（含）時，采購方書面通知供應商就供應商存在的質量問題進行整改，供應商應按期完成整改，并及時向采購方上報整改報告。如確因供應商人員問題影響服務質量，供應商應按采購方要求更換服務人員。如供應商未按期完成整改，采購方有權終止合同，并不再支付當月餐飲服務費。 （四）因供應商責任造成旅客有效的現場投訴投訴，經核實，每發生一次扣5分。服務人員收到通過國航服務質量管理系統下發的有效投訴，經核實每發生一次扣10分。一個月內連續發生三次或連續三個月發生旅客有效投訴，在扣除供應商相應分值的基礎上，采購方將扣減當月常規服務費總額的5%作為罰金。若采購方由此受到的損失高于該違約金的，則由供應商承擔該損失的賠償責任（不再支付上述違約金）。 （五）因供應商責任原因（包括但不限于違反各項管理規定、操作規程、衛生檢疫、消防安全或工作失職）造成消防或人員傷亡等安全事故，給采購方或第三方人身及財產帶來損失的，采購方有權立即終止協議，供應商應賠償由此給采購方或第三方造成的財產及人身傷害所帶來的全部經濟損失（包括但不限于損失賠償金、訴訟費、仲裁費、律師費、鑒定費等費用支出）。 （六）供應商如不能按時、按標準完成采購方工作要求，嚴重影響采購方業務的開展，采購方可提前終止協議，供應商應支付給采購方當月應支付服務費用的5%作為違約金。 （七）供應商提供的餐飲及用品必需符合國家衛生檢驗、檢疫標準、具有正式廠家出廠商標、生產日期、保質期等信息，并嚴格按照產品使用說明和使用范圍使用，一旦發現供應商使用劣質物品或使用不當，給采購方或旅客造成任何損失的，供應商須賠償因此產生的一切損失。 （八）供應商不得將業務轉包給第三方，若供應商私自轉包本協議項下的服務內容，采購方有權單方面解除本協議。 九、協議擬簽署期限 三年。 |
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| 二、供應商資格要求： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 三、報名要求： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (一)未在注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (二)采購公告發布時間為2026年05月11日至2026年05月18日23時59分59秒 (北京時間，下同)，請有意愿參加本項目競爭性談判且完成平臺注冊的供應商，務必在采購公告截止時間前，登錄進行報名、遞交報名材料，未在公告截止時間前遞交或未按公告要求提供報名材料的供應商無法通過報名資格審查、不具備參與項目資格。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (三)報名材料 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 四、談判文件的獲取 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (一)報名合格的供應商在平臺進行供應商準入，按要求提供供應商準入材料，經審批通過后列入供應商庫。已在庫內的供應商不用再提交準入申請。 (二)請報名合格的供應商按后續接到文件發放通知后立即登錄，按規定時間下載談判文件，過時將無法下載。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 五、響應文件編制 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 供應商應嚴格按照談判文件要求制作、密封響應文件。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 六、響應文件遞交 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 供應商應嚴格按照談判文件規定的時間、地點遞交響應文件。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 七、談判相關事宜 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 供應商按照談判文件規定參加本項目的競爭性談判，具體談判流程及要求詳見談判文件。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 八、 未在中國電力招標采購網（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄成功后的在 招標會員 區根據招標公告的相應說明獲取招標文件！ 咨詢電話：010-51957458 手 機：18811547188 聯系人：李楊 QQ:1211306049 微信：Li18811547188 郵箱：1211306049@qq.com 來源：中國電力招標采購網 備注：欲購買招標文件的潛在投標人,注冊網站并繳納因特網技術及商務信息服務費后，查看項目業主，招標公告并下載資格預審范圍，資質要求， 招標清單，報名申請表等。為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程按會員區招標信息詳細內容為準。 編輯：airchina 相關行情
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