烏東德水力發電廠委托管理食堂配餐服務招標公告

 

2. 項目概況與招標范圍

 

2.1 項目概況

 

本項目位于云南省昆明市祿勸縣烏東德鎮烏東德水電站新村營地16#樓食堂和洪門營地食堂。

 

新村營地16#樓食堂總面積為502.4平方米，主要包括包房、就餐區和加工儲存區。其中加工儲存區主要包括主炒區、素菜切菜區、葷菜切菜區、面點間、消毒間、餐具清洗間、菜品清洗間、收菜擇菜區、冷藏冷凍間、主食庫等；就餐區餐位約150個。

 

洪門營地食堂總面積為594.06平方米，主要包括主炒區、素菜切菜區、葷菜切菜區、面點間、消毒間、餐具清洗間、菜品清洗間、收菜擇菜區、冷藏冷凍間、主食庫、包房、就餐區等，就餐區餐位約250個。

 

2.2 招標范圍

 

本項目服務內容為長江電力烏東德水力發電廠工作人員（約400～500人）日常就餐配餐服務，采取售賣方式供餐。食堂提供每日早、中、晚餐、夜宵以及送餐、商務接待（桌席）、員工自助小炒、便民服務、鹵菜售賣、生日蛋糕等服務。其中人員配置要求如下(暫定)：

 

洪門營地食堂：行政主廚1人、紅案廚師6人、白案廚師4人、餐廳服務人員8人（含領班1人）、重要接待服務人員2人、雜工5人。

 

新村營地16#樓食堂：行政主廚1人、紅案廚師6人、白案廚師4人、餐廳服務人員5人（含領班1人）、重要接待服務人員2人、雜工3人。

 

2.3服務期限

 

服務期限為29個月，計劃實施時間為2021年05月01日至2023年09月30日，其中：新村營地16#樓食堂計劃實施時間為2021年05月01日至2023年09月30日，洪門營地食堂計劃實施時間為2021年10月01日至2023年09月30日。具體實施時間以合同約定為準。

 

3. 投標人資格要求

 

3.1 投標人資格條件

 

投標人應同時滿足以下資質條件、業績要求，并在信譽、財務等方面滿足本招標文件的要求：

 

（1）資質條件：具有獨立法人資格；

 

（2）業績要求：2017年01月01日（以合同簽訂時間為準）以來具有年度合同金額100萬元以上（含100萬元）配餐服務業績（以每12個月為一個年度）。

 

3.2 本次招標不接受聯合體投標。

 

3.3 投標人不能作為其它投標人的分包人同時參加投標。單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。

 

4. 招標文件的獲取

 

招標文件發售時間為2021年03月16日08時30分至2021年03月22日17時30分（北京時間，下同）。

 

 

聯系人：王 清

 

電話：010-53310586 

 

手機：18810099894  18010029459

 

微信號：清秋 18810099894

 

QQ:2354340029(添加備注：單位名稱+聯系人+手機號）

 

郵箱：wangqing291723@163.com

 

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