2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1 項(xiàng)目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：本項(xiàng)目共劃分為2個(gè)標(biāo)段。
2.1.1項(xiàng)目概況：礦業(yè)服務(wù)公司榆家梁煤礦三部食堂、榆家梁煤礦洗煤廠食堂、錦界煤礦洗煤廠食堂、石圪臺(tái)煤礦洗煤廠食堂、第二食堂、專業(yè)化基地職工食堂合同即將到期，另外新增大柳塔三盤(pán)區(qū)新建職工食堂1處。因礦業(yè)服務(wù)公司餐飲服務(wù)人員短缺，無(wú)法實(shí)施自營(yíng)管理，需對(duì)以上7個(gè)食堂部分餐飲業(yè)務(wù)實(shí)施外委。
2.1.2招標(biāo)范圍：榆家梁煤礦三部食堂等7個(gè)食堂，共需配備176人，人員配備詳見(jiàn)下表：
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神東煤炭礦業(yè)服務(wù)公司7個(gè)食堂部分餐飲業(yè)務(wù)外委定員明細(xì)表 |
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序號(hào) |
單位 |
食堂名稱 |
廚師（人） |
服務(wù)員（人） |
洗碗工（人） |
合計(jì)（人） |
備注 |
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一標(biāo)段 |
榆家梁煤礦服務(wù)部 |
榆家梁煤礦三部食堂 |
19 |
6 |
3 |
28 |
原外委食堂 |
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榆家梁煤礦洗煤廠食堂 |
6 |
3 |
2 |
11 |
原外委食堂 |
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錦界煤礦服務(wù)部 |
錦界煤礦洗煤廠食堂 |
15 |
8 |
3 |
26 |
原外委食堂 |
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石圪臺(tái)煤礦服務(wù)部 |
石圪臺(tái)煤礦洗煤廠食堂 |
6 |
3 |
1 |
10 |
原外委食堂 |
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物資設(shè)備管理服務(wù)部 |
三盤(pán)區(qū)管理處職工食堂 |
5 |
2 |
1 |
8 |
新建食堂 |
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小計(jì) |
51 |
22 |
10 |
83 |
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二標(biāo)段 |
公司機(jī)關(guān)服務(wù)部 |
第二食堂 |
22 |
13 |
5 |
40 |
原外委食堂 |
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專業(yè)化基地服務(wù)部 |
專業(yè)化基地職工食堂 |
32 |
16 |
5 |
53 |
原外委食堂 |
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小計(jì) |
54 |
29 |
10 |
93 |
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合計(jì) |
105 |
51 |
20 |
176 |
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服務(wù)內(nèi)容：
（1）按照公司要求和食堂運(yùn)營(yíng)需求，配備相應(yīng)的廚師、服務(wù)員、洗碗工等崗位人員；
（2）按周編制食堂食譜和供餐方案，審定后組織實(shí)施；
（3）提供窗口餐、班中餐加工制作、銷售、裝配服務(wù)；
（4）提供客餐及接待餐、節(jié)日餐、員工工作餐服務(wù)；
（5）對(duì)場(chǎng)所及配套設(shè)施設(shè)備進(jìn)行操作、維護(hù)、保養(yǎng)；
（6）對(duì)餐廳、后廚進(jìn)行衛(wèi)生保潔、消毒，對(duì)餐具進(jìn)行回收、清洗、消毒、存儲(chǔ)；
（7）開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控、食品安全管理體系建設(shè)及內(nèi)外審等工作，建立健全內(nèi)業(yè)資料，規(guī)范填寫(xiě)相關(guān)記錄；
（8）定期和不定期開(kāi)展安全、食品制作技能、餐飲服務(wù)禮儀培訓(xùn)；
（9）提供其它與食品供應(yīng)、餐飲服務(wù)等相關(guān)的服務(wù)。
具體詳見(jiàn)技術(shù)要求。
2.1.3服務(wù)期限（合同期限）：合同簽訂后2年，具體服務(wù)期限起始日期以合同實(shí)際簽訂日期為準(zhǔn)。當(dāng)服務(wù)期滿或結(jié)算金額達(dá)到合同總價(jià)時(shí)，合同自動(dòng)終止。
2.1.4服務(wù)地點(diǎn)：本項(xiàng)目服務(wù)的7個(gè)食堂6個(gè)位于陜西省神木市、1個(gè)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市。
2.1.5質(zhì)量要求：服務(wù)質(zhì)量須符合國(guó)家相關(guān)驗(yàn)收規(guī)范，質(zhì)量等級(jí)為合格，詳見(jiàn)技術(shù)文件。
2.1.6安全要求：安全責(zé)任主體為中標(biāo)人，具體以簽訂的安全協(xié)議為準(zhǔn)，擬派服務(wù)人員需按規(guī)定繳納保險(xiǎn)。
2.1.7質(zhì)保期：無(wú)。
2.1.8付款方式：當(dāng)月考核次月結(jié)算，甲方依據(jù)考核結(jié)果，按月支付服務(wù)費(fèi)；月度結(jié)算費(fèi)用=∑月度各工種實(shí)際人員配備數(shù)量*服務(wù)天數(shù)*合同單價(jià)-月度考核扣款（屬地服務(wù)部權(quán)重80%、礦業(yè)服務(wù)公司權(quán)重20%）；乙方須按付款金額開(kāi)具合法增值稅專用發(fā)票。 考核辦法詳見(jiàn)《神東礦業(yè)服務(wù)公司外委專業(yè)化服務(wù)項(xiàng)目管理及考核辦法》。
2.2 其他：/
3.投標(biāo)人資格要求
3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績(jī)要求：
【1】資質(zhì)要求：投標(biāo)人須為依法注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
【2】財(cái)務(wù)要求：/
【3】業(yè)績(jī)要求：2021年2月至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），投標(biāo)人須至少具有承包食堂餐飲服務(wù)合同業(yè)績(jī)2份，單份合同金額不得低于1000萬(wàn)元。投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績(jī)要求的合同掃描件及每份合同對(duì)應(yīng)的任意一張?jiān)鲋刀惏l(fā)票掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買(mǎi)賣雙方蓋章頁(yè)、合同簽訂時(shí)間和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁(yè)；發(fā)票掃描件發(fā)票代碼、發(fā)票號(hào)碼、開(kāi)票日期、含稅、不含稅金額須清晰可查，發(fā)票開(kāi)具截止時(shí)間須在2026年1月9日前（不含），否則按無(wú)效認(rèn)定。
【4】信譽(yù)要求：/
【5】項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資格要求：/
【6】其他主要人員要求：/
【7】設(shè)備要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4.招標(biāo)文件的獲取
招標(biāo)文件開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)時(shí)間2026-03-09 10:00:00，招標(biāo)文件購(gòu)買(mǎi)截止時(shí)間2026-03-16 16:00:00。
欲購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件的投標(biāo)人請(qǐng)聯(lián)系開(kāi)通供應(yīng)商會(huì)員事宜,審核通過(guò)后根據(jù)公告的相應(yīng)說(shuō)明完成招標(biāo)文件的
購(gòu)買(mǎi)!為保證您能夠順利投標(biāo)，具體要求及購(gòu)買(mǎi)標(biāo)書(shū)流程請(qǐng)聯(lián)系 010-68818478
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